HEGAZTI
ARRAZAK
Zuzenak ez diren beste izen batzuk: Eusko
Oiloa. DESKRIBAPENA
|
| 1975ean hasi
zen Euskal Oiloa hegaztien arraza sortzeko ikerketa lana. Lan hori, Nazioko Ikerketetarako
Institutoko Genetika Sailak (INIA) hasi zuen. Ikerketa honen osagarri izan zen 1984an
Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza Sailaren menpekoa den Fraisoro Nekazaritza Eskolako
(Gipuzkoa) Ikerketa Sailean hasi zuten Arraza Aukeratzeko eta Hobetzeko Plana. Larogeita
hamargarren hamarkadaren hasieran, behin lau barietateak zeintzuk ziren zehaztu ondoren,
bukatutzat eman zuten Hobekuntza Genetikorako Plan hori. Bi erabilera, arrautzak erruteko eta haragitarako, duten hegaztiak dira honako hauek. Atlantikoko oiloen ezaugarriak dauzkate, mediterraneoko oiloengandik desberdinak direlarikarik. Pisu ertainekoak dira (arrak 3,6 Kg. ingurukoak eta emeak 2,5 Kg. ingurukoak). Kolore iluneko arrautzak erruten dituzte, belarritxo gorriak dauzkate eta hankak, horiak. Homogeneoki daude banatuta euskal baserrietan Lau barietate dago, denak ere berdin daudela osatuta oinarrizko morfologiari dagokionez: Beltza (beltza eta islada berdeak dituelarik), Gorria, Marraduna (marra gorriduna) eta Zilarra (zilar kolore edo uso kolorearen antzekoa). Bada bosgarren talde bat ere, ez da, ordea, barietate. Lepasoilak dira. Ez daukate lumarik lepo aldean, gen desberdin bat daukate eta. Produkzioko datuei dagokienez, 209 eta 220 arrautza erruten dituzte urte bakoitzeko, arrautzen batazbesteko pisua 60-65 gr.koa delarik. |
|
||||||